＜バラ＞

山口県のバラは主に、周防大島町、防府市、宇部市、下関市、長門市で栽培されています。
バラの多くは葉や茎にトゲを持ちますが、愛を象徴する花として知られており、優雅な花姿や種類の多さから、アレンジメントやブーケなどにも多く使われています。色は赤、白、ピンク、黄、青、紫、緑、黒など様々で、形も香りも色や種類によって異なります。また、贈り物として大変人気があることから、多様な花色に合わせてそれぞれ花言葉があります。

【花言葉】赤：愛情、オレンジ：すこやか、黄：友情、白：尊敬等。　

＜ガーベラ＞

山口県では主に防府市、下関市で栽培されています。
ガーベラは陽気で明るい雰囲気をもつ花で、葉は地際に集まって茂り、花茎だけが長く伸びて咲くすっきりした草姿が特徴です。
多彩な花色と、一重、八重、スパイダー咲きやセミダブルなど花形のバリエーションもあり、また、小鉢や寄せ植えに向く丈の低い小型のものから、切り花用の高性種、花壇向きのガーデンガーベラなど、モダンでハイカラな花として広い用途に、毎年のように新品種が生まれています。

＜デルフィニウム＞

山口県では主に下関市で栽培されています。
華やかな青や紫色の花が房状に咲くデルフィニウム。花が咲く前の蕾の形がイルカに似て可愛らしい植物です。青や紫色など、青系の色の花が中でも特に美しく、切り花として広く利用されています。
花の色は青、紫の他、白、ピンクや黄色などの品種もあります。咲き方は一般的な一重咲きのものと、見ごたえのある八重咲きのものがあり、品種によって草丈も30cm程度のちいさなものから2mほどにもなる大きなものまであります。