＼しいたけと野菜で食べ応え満点！／ ガリバタしいたけ
- ジャンル
- 主菜
- 種別
- きのこ料理
- 調理方法
- 炒める
- 調理時間
- 15分
ぶちうま♡ポイント
●しいたけと野菜で食べ応え満点！
【材料】（2人分）
| しいたけ | 4個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| じゃがいも | 1個 |
| にんにく | チューブ適量 |
| 醤油 | 大１ |
| バター | 10g |
栄養成分表示（2人分）
| エネルギー | 282Kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.9g |
| 脂質 | 10.4g |
| 炭水化物 | 45.4g |
| 食物繊維 | 7.4g |
| 食塩相当量 | 0.2g |
|---|---|
| ビタミンC | 71mg |
作り方
- しいたけの軸をとり、厚めにスライスする。
- 玉ねぎをスライス、じゃがいもをピーラー細切り（ガレットみたいに）。
- しょうゆ、にんにくチューブをまぜあわせる。
- バターでしいたけ、玉ねぎ、じゃがいもを炒める。
- にんにく醤油を加え炒める。
- 盛り付けて、お好みでネギorパセリをかける。
食材紹介
しいたけ
〈しいたけの魅力〉
・しいたけのエリタデニンは血中コレステロールを抑制し動脈硬化や高血圧の予防と改善にも働きます。
・Ca吸収を助けるVD効果をもつエルゴステリン、VB2（美容ビタミン）も豊富です。
・食物繊維も豊富です。
・血中コレステロールを下げ生活習慣病予防、便秘解消にも良いです。
